Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chausson nîmois
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
6 portions
Zutaten
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
-
farine pour le plan de travail
La garniture
-
de morue dessalée en brandade, en conserve190 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.2 c. à soupe
-
de sel1 pincée
-
de poivre moulu1 pincée
-
de piment d'Espelette1 pincée
-
d'herbes de Provence déshydratées1 c. à soupe
Le montage
-
œuf battu1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
620.3 kcal /
2573.7 kJ
Eiweiß
6.5 g
Fett
51.7 g
Kohlenhydrate
31.2 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Natrium
391.5 mg
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