Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo

Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

12 porzioni

Zutaten

Pane integrale

di acqua
380 g
di zucchero
1 pizzico
di lievito di birra fresco sbriciolato
20 g
di farina integrale
500 g
di semi di girasole
100 g
di sale
1 ½ cucchiaino

Crema spalmabile al formaggio

di formaggio fresco spalmabile
150 g
di ricotta ben scolata dal siero
150 g
uovo sodo (optional) in quarti
1
di sale
½ cucchiaino

Polpette di pollo

di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
di carne trita di pollo
400 g
di pangrattato
10 - 15 g
uovo
1
di origano secco
1 cucchiaino
di concentrato di pomodoro
10 g
di salsa di soia
15 g
olio di semi per frittura q.b.
di formaggio fresco spalmabile
50 g
peperone rosso in triangolini
1
peperone giallo a corona
1
di erba cipollina fresca
1 mazzetto
olive nere denocciolate a metà
10

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 246.4 kcal / 1031 kJ

Eiweiß 14.6 g

Fett 13.4 g

Kohlenhydrate 18.6 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Natrium 384 mg

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