Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

3.3 9 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

Polvo de ajo

6 dientes de ajo
200 g de aceite de oliva virgen extra

Solomillos en salsa de hinojo

2 cucharaditas de semillas de hinojo
2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
120 g de queso mascarpone
1 cucharada de extracto de buey
30 g de brandy
2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
40 g de mantequilla
200 g de agua
1 pellizco de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 26.92 g

Brennwert 1900 kJ / 454 kcal

Fett 36.36 g

Ballaststoffe 0.91 g

Kohlenhydrate 4.62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De segundo, carne 13 Rezepte
Spanien

DE SEGUNDO, CARNE 13 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

1 Std. 10 Min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 Std. 30 Min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45 Min

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

1 Std. 40 Min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 Min

Aleta de ternera con salsa barbacoa

1 Std.

Galantina de pavo rellena

5 Std. 30 Min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3 Std. 30 Min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1 Std. 15 Min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3 Std.

Caldereta manchega

1 Std.

Redondo de ternera asado con verduras

1 Std. 35 Min