Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
400 - 500 g
de foie mi-cuit de pato en dados
200 g
de pimienta negra molida
4 pellizcos
de semillas de hinojo
4 pellizcos
de salvia seca desmenuzada
4 pellizcos
de sal en escamas
4 pellizcos
de vermut rojo
60 g
de agua
250 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 251 kcal / 1048 kJ

Eiweiß 8.9 g

Fett 22.7 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Ballaststoffe 2.1 g

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