Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.8 21 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

6 portions

Zutaten

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
50 g vin blanc
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 - 3 brins de thym frais
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
150 g lardon
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
10 g de maïzena
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 980 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 2404 kJ / 574 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisson lente 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4 Std. 45 Min

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40 Min

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50 Min

Poêlée de poulet, paprika et légumes de saison

1 Std. 20 Min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 Std. 30 Min

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

45 Min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 Min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50 Min

Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

40 Min

Saumon au citron et à l'ail

2 Std. 20 Min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45 Min