Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portion

Zutaten

La pâte feuilletée

450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
450 gramme de farine de blé et un peu pour le façonnage
200 g d'eau froide
3 g de sel

La farce

3 d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
300 g de poireaux en morceaux
20 g d'huile d'olive
600 g filet de saumon frais désarêté et en morceaux (3 cm)
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
1 c. à soupe aneth frais haché
jus de citron
200 g de saumon fumé coupé en lanières
1 pincée de sel
1 pincée poivre moulu
1 jaune d'œuf

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1013.2 mg

Eiweiß 30.2 g

Brennwert 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Fett 69.3 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 37.3 g

Kohlenhydrate 52.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 Min

Boulettes au trésor de légumes

20 Min

Houmous aux poivrons

50 Min

Lasagne bolognaise aux épinards

3 Std.

Trempette crémeuse à la feta

5 Min

Macarons à la pistache

2 Std. 30 Min

Crème au séré au chocolat blanc

1 Std. 10 Min

Boisson de petit-déjeuner

15 Min

Poulet en sauce à la pêche

40 Min

Muffins aux pommes sans gluten

50 Min

Wraps de pois, tomates cerises et houmous à la feta

Keine Bewertungen

Overnight Baked Oats

35 Min