Purée de Poivrons au Chorizo

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Std.

Gesamt 44 Std.

4 portions

Zutaten

Faire brunir les poivrons

400 g de poivrons coupés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
25 g d'huile végétale

25 g d'huile d'olive

Faire revenir les oignons

20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes en quartiers

200 g d'oignons rouges, en quartiers

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux de 2-3 cm
200 g de chorizo
8 brins de persil frais juste les feuilles
25 g de beurre
100 g de lait
100 g de crème, tout type
1 pincée de sel selon le goût
1 pincée de noix de muscade moulue selon le goût
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
4 c. à soupe de graines de potiron
d'huile d'olive pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 740.2 mg

Eiweiß 30.4 g

Brennwert 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Fett 50.3 g

Ballaststoffe 32.4 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 117.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Purée et Potée 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Muffins au chocolat avec le Nester

40 Min

Paëlla

50 Min

Risotto à la viande hachée

40 Min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 Min

Menu : Soupe de brocoli et d'edamame au gorgonzola, saumon aux légumes et à la sauce à l'aneth

Keine Bewertungen

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 Min

Pâtes à la crème de pistache

30 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 Min

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40 Min

Quiche lorraine, façon baguette

40 Min

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

30 Min

Sangria framboises et basilic

40 Min