Purée de Poivrons au Chorizo

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Std.

Gesamt 44 Std.

4 portions

Zutaten

Faire brunir les poivrons

400 g de poivrons coupés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
25 g d'huile végétale

25 g d'huile d'olive

Faire revenir les oignons

20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes en quartiers

200 g d'oignons rouges, en quartiers

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux de 2-3 cm
200 g de chorizo
8 brins de persil frais juste les feuilles
25 g de beurre
100 g de lait
100 g de crème, tout type
1 pincée de sel selon le goût
1 pincée de noix de muscade moulue selon le goût
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
4 c. à soupe de graines de potiron
d'huile d'olive pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 740.2 mg

Eiweiß 30.4 g

Brennwert 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Fett 50.3 g

Ballaststoffe 32.4 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 117.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Purée et Potée 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Saumon et riz aux champignons

30 Min

Saumon et riz aux champignons

30 Min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30 Min

Haricots verts à l'ail avec garniture de pommes de terre croustillantes

40 Min

Miso carbonara udon

25 Min

Côtes de porc aigre-douce

40 Min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55 Min

Timatar Wali Macchi (Cabillaud et sauce tomate)

1 Std.

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

1 Std. 40 Min

Risottata au saumon et champignons

45 Min

Pâtes aux tomates et à la feta

50 Min

Poulet citron romarin avec riz

55 Min