Pão com caril de frango nyonya

Pão com caril de frango nyonya

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
8 doses

Zutaten

Massa
  • água
    120 g
  • açúcar
    50 g
  • fermento de padeiro seco
    2 c. chá de
  • farinha tipo 65 c/ alto teor de proteína
    350 g
  • leite em pó
    30 g
  • ovo
    1
  • manteiga à temperatura ambiente
    40 g
  • sal
    ½ c. chá de
Recheio
  • perna de frango c/ osso e c/ pele cortada em pedaços (3 cm aprox.) (3 unid. aprox.)
    1200 g
  • pasta Nyonya
    150 g
    150 g pasta de caril vermelha, (ver dica)
  • caril Madras
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • Azeite q.b. p/ untar
  • leite de coco
    200 g
  • ovo batido
    1

Nährwerte pro 1 dose

Brennwert 498 kcal / 2084 kJ
Eiweiß 23 g
Fett 26 g
Kohlenhydrate 43 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 12 g
Natrium 521 mg

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