Croquetes de cecina e queijo de cabra

Name: Croquetes de cecina e queijo de cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 9 h 20 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 40 unidades
Ingredients: 150 g cecina; 20 g azeite; 60 g manteiga; 40 g cebola; 160 g farinha; 800 g leite; ½ c. chá de sal; 150 g queijo de cabra amanteigado; 300 - 400 g pão ralado; 2 - 3 ovos; Óleo

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 9 Std. 20 Min

Portionen 40 unidades

Zutaten

150 g cecina cortada em pedaços (ver dica)
oder 150 g bresaola cortada em pedaços
20 g azeite
60 g manteiga
40 g cebola cortada em pedaços
160 g farinha
800 g leite
½ c. chá de sal
150 g queijo de cabra amanteigado cortado em cubos
300 - 400 g pão ralado
2 - 3 ovos
Óleo q.b. p/ fritar

Nährwerte: pro 1 unidade
Brennwert: 514 kJ / 123 kcal
Eiweiß: 4.1 g
Kohlenhydrate: 1 g
Fett: 7.5 g
gesättigte Fettsäuren: 7.5 g
Ballaststoffe: 0.2 g
Natrium: 182.8 mg