Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 unidades

Zutaten

Crumble

de harina de repostería
30 g
de azúcar
20 g
de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
25 g

Brioche

huevos
2
yemas de huevo
2
de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
100 g
de azúcar
50 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de levadura prensada fresca desmenuzada
40 g
de leche
150 g
de harina de repostería
500 g
de sal
1 cucharadita

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 1720 kcal / 7201 kJ

Eiweiß 41.5 g

Fett 67 g

Kohlenhydrate 241 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 39 g

Natrium 1106 mg

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