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Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
2 raciones
Zutaten
Aceite de tartufo (trufa)
-
10 g de trufa negra fresca
-
200 g de aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina)
Tagliatelle de espárragos verdes
-
1 manojo de espárragos verdes gordos
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
30 g de queso parmesano rallado
-
1 trufa negra fresca
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
7.59 g
Brennwert
907 kJ /
217 kcal
Fett
19.21 g
Ballaststoffe
2.12 g
Kohlenhydrate
3.4 g
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Espárragos
12 Rezepte
Spanien
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