Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

4.7 11 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porciones

Zutaten

Mezcla de especias Berbere

2 cditas de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
4 - 5 pimientas gordas
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
8 clavos de olor
1 ½ cdita de jengibre en polvo
5 g de pimienta de cayena molida
1 cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de ajo en polvo
10 g de paprika dulce
5 g de paprika, ahumada y molida
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo

Guiso de lentejas (Misir wat)

100 g de cebolla blanca en mitades
60 g de echalote pelado, en mitades
2 dientes de ajo pelados
150 g de jitomate cherry en mitades

150 g jitomate, en mitades
50 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de lentejas rojas, secas (ver tip)
500 g de agua
1 - 1 ½ cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 hoja de laurel seca
15 g de puré de jitomate
½ cdita de azúcar
1 cdita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 404 mg

Eiweiß 18.3 g

Brennwert 1608.8 kJ / 384.5 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 12 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 55.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MUNDO THERMOMIX VI 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Coliflor tikka masala

30 Min

Berenjena vegana al curry de Massaman

50 Min

Tabule de quinoa

10 Min

Sopa de acelgas con quinoa

1 Std.

Curry de lentejas (dahl)

30 Min

Bowl con falafel de lentejas y granada

2 Std. 35 Min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 Min

Curry de espinaca y queso fresco

13 Std.

Estofado Africano occidental de maní

50 Min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 Min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 Min

Misoshiru (sopa miso)

15 Min