Teigspinne mit grünem Dip

Teig

• 175 g Wasser
• 2 TL Zucker
• 10 g frische Hefe, zerbröckelt
• 250 g Halbweissmehl
• ¾ TL Salz
• 2 EL Olivenöl

Dip

• 1 Bund Schnittlauch (ca. 10 g), in Stücken (3 cm)
• 70 g Zucchetti, in Stücken (2 cm)
• 80 g Avocado, in Stücken (2 cm)
• 100 g Feta, in Stücken (2 cm)
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Olivenöl
• ½ TL Salz
• 2 Prisen Pfeffer

Spinne

• Halbweissmehl zum Bemehlen
• 1 Ei