Süsskartoffelsuppe mit Ingwer
TM6 TM5

Süsskartoffelsuppe mit Ingwer

3.6 (14 Bewertungen)

Zutaten

  • 120 g Zwiebeln
  • 30 g Ingwer, geschält
  • 2 Stängel Zitronengras, nur Inneres, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 roter Chili, halbiert, entkernt
  • 20 g Sesamöl, geröstet
  • 500 g Süsskartoffeln, geschält, in Stücken (4 cm)
  • 900 g Wasser
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 1 rote Chili, frisch, halbiert, entkernt, fein geschnitten (optional)
  • 2 Zweigchen Koriander, frisch fein geschnitten

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
741 kJ / 176 kcal
Eiweiß
3.3 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
6 g

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