Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g de filet de bar sans la peau, coupé en gros morceaux
- 1 orange zeste et jus
- 1 combava le zeste râpé
- 20 g de gingembre frais coupé en morceaux
- 1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
- 75 g d'échalotes
- 100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux
- le jus d'1/2 citron jaune
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de riz
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 222 kcal / 932 kJ
- Eiweiß
- 24.3 g
- Fett
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 8.3 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
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