Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café d'huile d'olive
- sel
- 100 g de carotte coupée en morceaux
- 100 g de poireau coupé en rondelles
- 100 g de céleri branche coupé en rondelles
- 800 g de fumet de poisson réhydraté
- du poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 146 kcal / 620 kJ
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Langoustines à la vapeur de gingembre
1 Std. 15 Min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 Min
Lotte à la provençale
50 Min
Ragoût de poisson aux épices
1 Std. 45 Min
Velouté de langoustines à la coriandre
1 Std.
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35 Min
Salade de calamar au fenouil
1 Std. 30 Min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 Std. 15 Min
Osso-buco de cabillaud
45 Min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1 Std. 15 Min
Filets de rouget sauce safranée
45 Min
Blanquette de cabillaud
55 Min