Tarte à la betterave et au chèvre frais

Tarte à la betterave et au chèvre frais

4.5 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 parts

Zutaten

beurre pour le moule

La pâte

de farine de blé
200 g
de flocons d'avoine
50 g
de yaourt au lait de chèvre
125 g
jaune d'œuf
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de levure chimique (0.5 sachet)
1 c. à café

La garniture

de cerneaux de noix
80 g
zeste de citron vert non traité
1
de betterave cuite coupée en morceaux
250 g
de cumin en poudre (optional)
1 pincée
œufs
2
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de raisins secs
25 g
farine pour fariner
de basilic frais (garder quelques feuilles pour la décoration)
1 bouquet
d'huile de noix
10 g
de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
20 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 402 kcal / 1681 kJ

Eiweiß 15 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 38.3 g

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