Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate

Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 portions

Zutaten

Les crackers aux graines

de farine de blé
200 g
de boisson végétale à la noisette
100 g
de sel
2 pincées
d'huile de sésame
20 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de graines de lin brun
15 g
de graines de tournesol
15 g
de graines de sarrasin
15 g

Le dip à la dorade

d'eau
500 g
de filet de dorade, sans peau et désarêté
300 g
de fromage frais nature
80 g
de jus de citron
20 g
de poivron rouge
30 g
de sel
2 pincées
de piment d'Espelette
2 - 3 pincées

Le dip à la tomate

d'échalote
15 g
de tomates coupées en morceaux
180 g
de pomme de terre à chair farineuse, cuite
100 g
d'huile d'olive
20 g
d'huile de colza
20 g
de jus de citron vert
20 g
de sel
3 pincées
de poivre moulu
3 pincées
cives coupées en fines rondelles
2
10 brins de ciboulette fraîche, ciselés

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 179.8 kcal / 752.4 kJ

Eiweiß 8.2 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 15.3 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Natrium 286.1 mg

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Frankreich

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