Roulés de dinde aux pruneaux

Roulés de dinde aux pruneaux

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

de pruneaux dénoyautés
200 g
d'échalotes
30 g
d'eau
300 g
de madère
50 g
50 g de porto
de vin blanc sec
100 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier frais
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de pommes de terre coupées en cubes
500 g
de haricots verts surgelés extra-fins
400 g
escalopes de dinde fines (500 g environ)
4
de ricotta
50 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 508 kcal / 2145 kJ

Eiweiß 46.3 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 59.5 g

Ballaststoffe 9 g

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