Papillotes de poisson au mascarpone

Papillotes de poisson au mascarpone

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

d'échalote
30 g
de persil frais réserver les tiges pour le court-bouillon
3 brins
gousse d'ail
1
de mascarpone
120 g
de lait demi-écrémé
20 g
de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe
de paprika doux en poudre
½ c. à café
d'eau
400 g
de thym frais effeuillée
1 branche
de riz basmati
200 g
poivron jaune détaillé en lanières
1
poivron rouge détaillé en lanières
1
poivron vert détaillé en lanières
1
filets de cabillaud
4
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de champignons de Paris frais coupés en lamelles
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 467 kcal / 1970 kJ

Eiweiß 34 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 47 g

Ballaststoffe 15 g

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Papillotes saveurs 9 Rezepte
Frankreich

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