La pichade de Menton

La pichade de Menton

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

6 parts

Zutaten

130 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine de blé
50 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de sel
120 g d'oignons coupés en deux
15 g de persil frais
500 g de tomates mondées
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café d'origan déshydraté ou frais
10 filets d'anchois à l'huile
15 olives noires

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 665.7 mg

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 1303.2 kJ / 311 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 38.7 g

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Frankreich

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