Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crumble aux poires et crème à la ricotta
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
2 portions
Zutaten
Infusion de poires
-
80 g d'eau
-
80 g de sucre
-
1 gousse de vanille en morceaux
-
1 orange le zeste (sans la partie blanche)
-
1 anis étoilé
-
2 poires
Crumble
-
80 g de farine de blé
-
70 g d'amandes
-
2 clous de girofle
-
90 g de sucre de canne
-
60 g de beurre en morceaux
-
20 g de rhum
Crème à la ricotta
-
150 g de ricotta, fraîche égouttée
-
10 g de rhum
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
20.1 g
Brennwert
4795 kJ /
1146 kcal
Fett
53.5 g
Ballaststoffe
10.2 g
Kohlenhydrate
137.6 g
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