Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Trenzas malteadas de semillas de amapola
Zubereitung 40 Min
Gesamt 15 Std. 30 Min
10 unidades
Zutaten
Poolish
-
150 g de agua fría
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
150 g de harina de fuerza
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite
-
150 g de agua fría
-
10 g de miel10 g de sirope de cebada malteada
-
5 g de levadura prensada fresca
-
360 g de harina de fuerza
-
10 g de mantequilla
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
10 cucharaditas de semillas de amapola
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
468.8 mg
Eiweiß
6.9 g
Brennwert
900 kJ /
215 kcal
Fett
3.4 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Kohlenhydrate
38.7 g
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