Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 μερίδες

Zutaten

φυτικό λάδι
40 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
1
εσκαλόπ γαλοπούλας σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
400 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση ή στα 4
250 γρ.
αλάτι για τα ζυμαρικά
νερό για τα ζυμαρικά
πάστα ζωμού κοτόπουλου
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spätzle, φρέσκα
500 γρ.
500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά
κορν φλάουερ (άμυλο)
15 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
½ δέσμη

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 773 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 2521 kJ / 600 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Λειτουργίες TM6 22 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Αλευρόπιτα

50 Min

Καγιανάς

40 Min

Σαλάτα λάχανο καρότο

10 Min

Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)

1 Std. 50 Min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45 Min

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

4 Std.

Βέγκαν μπακλαβάς

2 Std. 40 Min

Ραβανί

45 Min

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5 Std. 50 Min

Ριζότο με λεμόνι

30 Min

Πεϊνιρλί

30 Min

Σταφιδόψωμα

1 Std.