Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
25 pezzi
Zutaten
-
50 g di zucchero
-
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza, (senza la parte bianca)
-
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza, (senza la parte bianca)
-
250 g di ricotta vaccina o di pecora, ben scolata dal siero
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
2 uova
-
150 g di latte
-
250 g di farina tipo 00
-
16 g di lievito in polvere per dolci
-
olio di arachidi q.b. per friggere
-
zucchero a velo a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
2.8 g
Brennwert
498 kJ /
119 kcal
Fett
6.8 g
Ballaststoffe
0.3 g
Kohlenhydrate
11.6 g
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