Veggie-Mantı

Veggie-Mantı

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Mantı-Teig

Mehl
250 g
Salz
1 TL
Ei
1
Wasser
100 g

Joghurtsauce

Minze abgezupft
3 Stängel
Dill abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehe
1
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Füllung und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehe
1
Feta
120 g
Eigelb
1
Öl zum Einfetten
Mehl zum Bemehlen
Wasser
500 g
Butter
50 g
Biber Salçası (Paprikamark)
40 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 2037 kJ / 487 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 50 g

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