Pinza triestina

Pinza triestina

4.0 18 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

2 pezzi

Zutaten

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Poolish

100 g di farina manitoba
100 g acqua
15 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

1 uovo
200 g di farina tipo 00
120 g di zucchero
65 g di burro a tocchetti

Secondo impasto

1 uovo
40 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
75 g di burro a tocchetti
latte q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 81.2 mg

Eiweiß 28.8 g

Brennwert 6645 kJ / 1588 kcal

Fett 64.2 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 36 g

Kohlenhydrate 238.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Pasqua con Bimby® 6 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

7 Std.

Fugassa veneta

4 Std.

Treccia molisana pasquale

4 Std. 30 Min

Pane dolce per la colazione

1 Std. 30 Min

Buchteln

4 Std.

Buchteln alla confettura di prugne

4 Std. 10 Min

Torta russa di Verona

2 Std.

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55 Min

Pan brioche allo yogurt

5 Std. 15 Min

Fritole veneziane

2 Std. 40 Min

Kaiserschmarrn (pancake dolci con uvetta)

35 Min

Treccia al latte

2 Std. 30 Min