Pinza triestina

Pinza triestina

4.2 16 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

2 pezzi

Zutaten

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Poolish

100 g di farina manitoba
100 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

1 uovo
200 g di farina tipo 00
120 g di zucchero
65 g di burro a tocchetti

Secondo impasto

1 uovo
40 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
75 g di burro a tocchetti
latte q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 81.2 mg

Eiweiß 28.8 g

Brennwert 6645 kJ / 1588 kcal

Fett 64.2 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 36 g

Kohlenhydrate 238.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Pasqua con Bimby® 6 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane al latte

Pane al latte

2h 20min

Parker Rolls (panini soffici)

Parker Rolls (panini soffici)

3h

Buchteln

Buchteln

4h

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1h 15min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50min

Ghirlanda di pan brioche al farro

Ghirlanda di pan brioche al farro

15h 30min

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

7h

Gnocchi de' susini

Gnocchi de' susini

1h

Pane dolce per la colazione

Pane dolce per la colazione

1h 30min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min

Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

40min

Pane alla ricotta

Pane alla ricotta

3h