Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Vegane Mandeltorte
Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std. 30 Min
16 Stücke
Zutaten
-
Mandeln, blanchiert300 g
-
Wasser zum Einweichen
Biskuitboden
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten170 g
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Mehl420 g
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Speisestärke30 g
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Backpulver2 Pck.
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Rohrohrzucker240 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Zitronenschale, gerieben2 TL
-
Mineralwasser mit Kohlensäure420 g
Mandelcreme und Fertigstellung
-
Mandeldrink450 g
-
Speisestärke40 g
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Zucker50 g
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Vanillezucker, selbst gemacht25 g
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Zitronensaft40 g
-
Mandellikör vegan (z. B. Amaretto)100 g
-
Kaffee, aufgebrüht kalt300 g
-
Kakao zum Bestäuben
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
16 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1775 kJ /
424 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
47 g
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