Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

400 g d'asperges vertes
500 g d'eau
400 g de lait demi-écrémé
2 c. à café de cannelle en poudre
1 noix de muscade fraîchement râpée
de la fleur de sel
du poivre moulu
150 g de polenta
3 c. à soupe de mascarpone
4 filets d'huile d'olive
4 pincées de piment d'Espelette
16 tranches de bresaola

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 25 g

Brennwert 1522 kJ / 356 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 37 g

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