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Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
400 g d'asperges vertes
-
500 g d'eau
-
400 g de lait demi-écrémé
-
2 c. à café de cannelle en poudre
-
1 noix de muscade fraîchement râpée
-
de la fleur de sel
-
du poivre moulu
-
150 g de polenta
-
3 c. à soupe de mascarpone
-
4 filets d'huile d'olive
-
4 pincées de piment d'Espelette
-
16 tranches de bresaola
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
25 g
Brennwert
1522 kJ /
356 kcal
Fett
11 g
Kohlenhydrate
37 g
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