Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

3 porzioni

Zutaten

Gnocchi di riso

200 g di acqua
100 g di farina di riso venere
100 g di farina tipo 1

Ragù di mormora

50 g di cipolla a pezzi
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
10 g di acqua
200 g di passata di pomodoro
400 g di pesce mormora, a dadini (2-3 cm)
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 100.3 mg

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 1836.8 kJ / 439 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 60 g

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