Dahl de lentilles corail aux épinards

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

oignon coupé en quatre
1
gousses d'ail
2
de gingembre
2 cm
piment rouge thaï, épépiné
1
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
de pâte de curry indienne
1 c. à soupe
1 c. à soupe de curry de Madras en poudre
de tomates concassées en conserve
350 g
d'eau
400 g
de lentilles corail rincées et égouttées
250 g
de pousses d'épinards
100 g
du sel
du poivre moulu
de yaourt nature velouté
125 g
ciboules émincées
3
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 415.6 kcal / 1738.7 kJ

Eiweiß 21.6 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 74.2 g

Ballaststoffe 13.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Natrium 79.4 mg

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