Houmous classique ou à la betterave

Houmous classique ou à la betterave

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
12 portions

Zutaten

Houmous classique
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 - 2 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 300 g de pois chiches en conserve cuits et égouttés
  • 50 g de tahini (purée de sésame)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 30 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
  • 50 g d'eau
  • 10 g d'huile d'olive
  • graines de grenade
  • thym frais
  • zaatar
Houmous à la betterave
  • 50 g de tahini (purée de sésame)
  • 150 g de betterave cuite en dés
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 200 g de pois chiches en conserve cuits et égouttés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 30 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
  • 25 g d'eau
  • 30 g de pignons de pin
  • 2 pincées de thym frais

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 189.3 kcal / 792.2 kJ
Eiweiß 4.9 g
Fett 13.9 g
Kohlenhydrate 13.1 g
Ballaststoffe 3.9 g
gesättigte Fettsäuren 1.8 g
Natrium 108.2 mg

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