Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
6 raciones
Zutaten
Crema inglesa a la menta
-
300 g de leche
-
4 yemas de huevo
-
50 g de azúcar
-
10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
-
1000 g de agua
Islas flotantes de fresas
-
250 g de fresas en trozos
-
50 g de azúcar
-
1 clara de huevo
-
caramelo líquido para servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
51.2 mg
Eiweiß
4.7 g
Brennwert
679 kJ /
161 kcal
Fett
5.8 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
22.2 g
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44 Rezepte
Spanien
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