Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Aliño de mostaza
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 2 dientes de ajo
- 50 g de salsa inglesa
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharadas de orégano seco
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 800 - 1000 g de vacío de ternera limpio
Salsa picante
- 100 g de mayonesa
-
100
g de crème fraîche
oder 100 g de queso fresco batido desnatado - 20 g de zumo de limón
-
30
g de rábano picante fresco
oder 10 g de wasabi en pasta - 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 2 pellizcos de sal
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2938 kJ / 702 kcal
- Eiweiß
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 5.9 g
- Fett
- 54.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- Natrium
- 588.7 mg
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