Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Vacío al horno con salsa picante
Zutaten
Aliño de mostaza
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1 cucharadita de romero seco desmenuzado
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2 dientes de ajo
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50 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
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50 g de aceite de oliva
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1 cucharada de mostaza de Dijon
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1 cucharadas de orégano seco
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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800 - 1000 g de vacío de ternera limpio
Salsa picante
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100 g de mayonesa
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100 g de queso fresco batido desnatado100 g de crème fraîche
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20 g de zumo de limón
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10 g de wasabi en pasta30 g de rábano picante fresco
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
2 pellizcos de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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