Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Papas rellenas
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 unidades
Zutaten
Relleno
-
de aceitunas negras sin hueso20 g
-
de cebolla en cuartos150 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de caldo de carne desmenuzada1 pastilla
-
dientes de ajo2
-
tomate maduro pelado y cortado en cuartos (aprox. 120 g)1
-
de carne picada de ternera150 g
-
de comino molido1 pellizco
-
¼ de cucharadita de cayena molidade ají panca molido¼ de cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de pasas sin semillas15 - 20 g
Puré de patatas
-
de agua600 g
-
de patatas harinosas chascadas1000 g
Montaje y fritura
-
de harina80 g
-
huevos batidos2
-
de pan rallado100 g
-
de aceite para freír400 - 500 g
-
hojas de lechuga (cogollos)12
-
de cebolla roja en juliana100 g
-
1 cucharadita de perejil fresco, picadode cilantro fresco picado1 cucharadita
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
216 kcal /
906 kJ
Eiweiß
8.2 g
Fett
8.6 g
Kohlenhydrate
26.7 g
Ballaststoffe
3 g
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