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Pad thai
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 porzioni
Zutaten
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60 g di arachidi non salate
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250 g di tagliatelle di riso
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3 uova
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500 g di acqua
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10 - 15 g di zenzero, radice fresca pelate a pezzi
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2 spicchi di aglio
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25 g di peperoncino piccante fresco senza semi e a pezzi
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30 g di olio di arachidi
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500 g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
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50 g di zucchero grezzo di canna
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20 g di salsa di soia chiara
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50 g di salsa di pesce
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10 g di passata di pomodoro
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10 g di succo di lime, spremuto fresco
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100 g di germogli di soia freschi
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10 g di coriandolo fresco tritato
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2 lime in quarti
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1.9 mg
Eiweiß
24.9 g
Brennwert
1327.6 kJ /
317.3 kcal
Fett
14.4 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
22 g
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