Chili (vegan)

Chili (vegan)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

stecca di cannella
½
di pepe misto in grani
½ cucchiaino
di semi di coriandolo
1 cucchiaino
di semi di cumino
1 cucchiaino
di carota a pezzi
100 g
di peperone rosso senza semi, a pezzi
180 g
di coriandolo fresco le foglioline + q.b.
5 rametti
di cipolla dorata a pezzi
150 g
spicchi di aglio
2
peperoncini "occhio d'uccello", freschi senza semi
2
di olio di oliva
30 g
di polpa di pomodoro a pezzi
400 g
di acqua
80 g
di ceci bianchi in scatola scolati
400 g
di fagioli cannellini in scatola scolati
400 g
di fagioli rossi in scatola scolati
400 g
di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
di dado per brodo vegetale
2 cucchiai
di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 196 kcal / 1180 kJ

Eiweiß 14 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 31 g

Ballaststoffe 14 g

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