Ragù di salsiccia Sottovuoto

Ragù di salsiccia Sottovuoto

3.5 4 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

4 porzioni

Zutaten

Salsicce Sottovuoto

60 g di cipolla a metà
60 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
400 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
5 g di aceto balsamico
1 - 2 pizzichi di sale
3 foglie di salvia fresca
2 rametti di rosmarino fresco
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

50 g di vino bianco
2 cucchiai olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 878 mg

Eiweiß 16.8 g

Brennwert 1810.6 kJ / 432.8 kcal

Fett 35.5 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura sottovuoto 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 Std.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 Min

Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)

3 Std. 40 Min

Fusilli alla puttanesca CucinaBarilla

20 Min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino (Bimby Friend)

25 Min

Cosce di pollo piccanti

1 Std. 50 Min

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2 Std. 20 Min

Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

4 Std.

Ragù di calamari a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Tagliatelle al vino con ragù di pecora

25 Std. 55 Min

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

2 Std.

Ossobuco Sottovuoto

12 Std. 40 Min