Mousse de salmón con salsa de yogur

Mousse de salmón con salsa de yogur

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

1600 g

Zutaten

Mousse de salmón

150 g de cebolla cortada en dos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de gelatina sin sabor en polvo
60 g de agua
700 g de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en trozos de 2 cm
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
100 g de vino blanco
100 g de mayonesa
100 g de crema de leche

Salsa y montaje

1 cucharada de ciboulette fresco picado
1 cucharada de perejil fresco picado
100 g de crema de leche
150 g de yogur natural
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1600 g

Eiweiß 166.2 g

Brennwert 15035 kJ / 3591 kcal

Fett 294.6 g

Kohlenhydrate 32.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En casa con Thermomix® 67 Rezepte
International

Lúcete con tus invitados 7 Rezepte
International

Mes del mar 16 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Crema de brócoli

45 Min

Guiso de mariscos con leche de coco

40 Min

Tallarines con pesto de remolacha

Keine Bewertungen

Aperitivo de queso azul y nueces

1 Std. 25 Min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

2 Std. 10 Min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1 Std.

Causa limeña

2 Std. 45 Min

Carapulcra

1 Std. 45 Min

Sopa de cebolla

1 Std. 15 Min

Mousse de cilantro

4 Std. 15 Min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35 Min

Crema de zapallito italiano

50 Min