Risotto alla gallinella con panna e ribes

Risotto alla gallinella con panna e ribes

4.3 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di carota a pezzi (3 cm)
60 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
250 g filetti di gallinella di mare puliti, diliscati e a pezzi
300 g di riso Carnaroli (cottura 13-14 min.)
50 g di vino bianco secco
600 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di noce moscata
2 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino di semi di papavero
4 rametti di ribes rosso sgranati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.4 g

Brennwert 1825 kJ / 436 kcal

Fett 14.3 g

Kohlenhydrate 63.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il carrello di luglio 14 Rezepte
Italien

Risotti con fantasia 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto al nero di seppia

35 Min

Risotto anatra e lamponi

1 Std.

Pizza con pollo e curry

Keine Bewertungen

Risotto ai carciofi e bottarga

40 Min

Risotto alla crema di granchio

35 Min

Risotto alle cozze

1 Std. 5 Min

Risotto con mele e funghi

40 Min

Fideuá di polpo

1 Std. 10 Min

Tagliolini con gamberi e carciofi

40 Min

Risotto al nero di calamari

40 Min

Risotto al salmone con crema di porri

40 Min

Risotto gamberi e carciofi

30 Min