Pane valdostano noci, uvetta e fichi

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

4.8 128 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 6 Std.
2 pezzi

Zutaten

  • 270 g di acqua
  • 15 g di miele di acacia
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 300 g di farina tipo 0
  • 200 g di farina integrale
  • 10 g di burro morbido
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di gherigli di noci
  • 70 g di uvetta precedentemente ammollata
  • 150 g di fichi secchi a pezzetti

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 1449 kcal / 6062.6 kJ
Eiweiß 37.6 g
Fett 41 g
Kohlenhydrate 232.1 g
Ballaststoffe 20.8 g
gesättigte Fettsäuren 6.4 g
Natrium 2.4 mg

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