Geräte und Zubehör
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Strüdel di mele (Apfelstrudel)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 fette
Zutaten
Pasta strüdel
-
di farina tipo 00 + q.b.370 g
-
uovo1
-
di olio di semi di mais40 g
-
di acqua120 - 130 g
Ripieno
-
di mele renette, sbucciate e a fettine sottili750 g
-
di succo di limone, spremuto fresco15 g
-
di Rum15 g
-
di zucchero80 - 100 g
-
di uvetta40 g
-
150 g di pinoli, frantumatidi gherigli di noci frantumati150 g
-
di cannella in polvere1 cucchiaino
-
di scorza di limone grattugiata15 g
-
di pangrattato70 g
-
di burro50 g
-
tuorlo sbattuto1
Nährwerte pro 1 fetta
Brennwert
346 kcal /
1447.8 kJ
Eiweiß
6.2 g
Fett
16.6 g
Kohlenhydrate
45.2 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Natrium
26.7 mg
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