Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
400 g de betterave cuite
-
100 g de fromage de chèvre en bûche
-
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
20 g de beurre
-
320 g de riz spécial risotto
-
100 g de vin blanc sec
-
680 g d'eau
-
1 cube de bouillon
-
ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
798.7 mg
Eiweiß
12.5 g
Brennwert
1627.3 kJ /
387.7 kcal
Fett
13.7 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Kohlenhydrate
49.2 g
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