Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

4.7 303 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 parts

Zutaten

150 g de beurre préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g d'eau très froide
600 g d'aubergines coupées en rondelles d'1 cm
1 c. à café de sel
2 gousses d'ail
5 pétales de tomate confite
3 brins de romarin frais coupés en petits morceaux
2 c. à soupe de cassonade
50 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 4.2 g

Brennwert 1698.2 kJ / 408.5 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 29.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Été indien 12 Rezepte
Frankreich

Légumes & Co 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tatin d’aubergine aux graines

3 godz.

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta

1 godz. 15 min

Tarte Tatin de tomates

1 godz.

Tarte aux courgettes et tapenade

1 godz. 15 min

Aubergines à la bonifacienne

2 godz.

Parmigiana d'aubergine

1 godz. 30 min

Tartelettes fines aux épinards

45 min

Gratin d'aubergines et de tomates

2 godz. 30 min

Crumble de tomates, poivrons et olives

45 min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1 godz. 30 min

Tarte tatin carotte et ricotta

3 godz. 20 min

Tarte aux courgettes et au pesto

1 godz. 35 min