Risotto à la betterave

Risotto à la betterave

4.2 92 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
200 g de betterave crue coupée en morceaux
20 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pancetta (optional) coupée en petites lanières
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1407.5 kJ / 337.5 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of risottos - automne 14 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi - n°15 C'est la saison 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35min

Quinotto de potimarron et graines de courge

35min

Crevettes à la mangue et au lait de coco

50min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1h

Gratin de ravioles, céleri et poireaux

1h 5min

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

1h 25min

Salade de lentilles aux asperges

1h

Potée végétarienne

1h

Colcannon irlandais

1h 10min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Tatin d'aubergine

1h 5min