Potée végétarienne

Potée végétarienne

4.6 224 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

2 c. à café de cumin en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de sésame blanc
35 g d'huile d'olive
200 g de tofu fumé détaillé en cubes (1 cm)
150 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
15 g de gingembre frais
1 c. à café de curcuma en poudre
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de fenouil coupé en morceaux
120 g de blanc de poireau coupé en fines rondelles
120 g de chou-fleur coupé en bouquets
120 g de brocoli coupé en morceaux
100 g de crème de coco
herbes aromatiques fraîches variées, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 1257.8 kJ / 301.8 kcal

Fett 19.2 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 18.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - février 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45min.

Garbure au tofu

1hod. 45min.

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1hod. 30min.

Curry au tofu fumé

40min.

Curry végétarien

45min.

Ratatouille aux lentilles

50min.

Tajine de légumes racines au carvi

1hod.

Chili sans viande

1hod.

Chili végétarien

1hod. 5min.

Bolognaise aux lentilles vertes

40min.

Couscous végétarien

35min.

Curry de légumes au lait de coco

50min.