Composta di melanzane e peperoni

Composta di melanzane e peperoni

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

2 vasetti

Zutaten

1200 g di peperoni rossi a metà e privati dei semi
1 melanzana a metà
4 spicchi di aglio
60 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 vasetto

Eiweiß 10 g

Brennwert 2097 kJ / 502 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 24.7 g

Kohlenhydrate 40 g

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