Torta salata pasquale

Torta salata pasquale

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

8 fette

Zutaten

Pasta sfoglia

di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g
di farina tipo 00
200 g
di acqua fredda
90 g
di sale
½ cucchiaino
farina tipo 00 q.b.

Ripieno

di Parmigiano reggiano a tocchetti
100 g
di acqua
500 g
uova
5
di spinaci baby freschi
400 g
di ricotta di pecora ben scolata
300 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 424.4 kcal / 1650.6 kJ

Eiweiß 15.6 g

Fett 31.1 g

Kohlenhydrate 21.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 18.7 g

Natrium 120 mg

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