Manzo alla birra in Cottura Lenta

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3.7 44 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

Carne

80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
120 g di carote a pezzi (2 cm)
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
20 g di concentrato di pomodoro
500 g di birra
650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
400 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

Salsa

50 g di burro
40 g di farina (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 128.3 mg

Eiweiß 38.9 g

Brennwert 2007.3 kJ / 479.8 kcal

Fett 25.3 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 19.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura lenta 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bocconcini di maiale al latte

50 Min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 Std. 20 Min

Straccetti di pollo e speck insaporiti

15 Min

Brasato ai funghi

6 Std.

Spezzatino di guancia e ceci

3 Std. 50 Min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8 Std. 30 Min

Tacchino ripieno

1 Std. 20 Min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1 Std.

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2 Std. 40 Min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3 Std. 30 Min

Spezzatino di vitello al miele

3 Std. 5 Min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 Std.