Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

2 porții

Zutaten

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 110 mg

Eiweiß 49 g

Brennwert 2613 kJ / 624 kcal

Fett 46 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Cafea siciliană cu gheață

5.0(1)

4 Std. 10 Min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de pui sous-vide

Keine Bewertungen

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 Std.

Pește slab sous-vide

Keine Bewertungen

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

3.7(7)

5 Std. 5 Min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1 Std. 5 Min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1 Std. 10 Min

Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline

4.7(9)

45 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2 Std. 20 Min

Păstrăv cu sos olandez

4.3(26)

50 Min