Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

2 porții

Zutaten

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 110 mg

Eiweiß 49 g

Brennwert 2613 kJ / 624 kcal

Fett 46 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

5.0(2)

15 Min

Vinete sotate (200 g)

4.0(2)

30 Min

Pește în sos de curry

3.4(22)

35 Min

Suc pentru protecție celulară

4.7(6)

10 Min

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1 Std. 40 Min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30 Min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1 Std. 5 Min

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

5.0(2)

1 Std. 25 Min

Concentrat pastă de carne

5.0(4)

45 Min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

4.7(18)

45 Min

Tort cu piure de mere

4.0(22)

1 Std. 15 Min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.3(4)

40 Min